LES Pâtes

 

LES SPAGEHETTI

 

Les spaghetti à la sauce tomate et basilic

16.00 €

Les spaghetti à la Bolognaise

16.00 €

Les spaghetti à la Carbonara

17.00€

Les spaghetti à l'Arrabiata

16.00€

Les spaghetti aux fruits de mer

20.00 €

Les spaghetti à l'ail et à l'huile d'olive pimentée

15.00 €

 

LES PENNE

 

Les penne aux 4 fromages

17.00 €

 

LES CANNELLONI

 

Les cannelloni à la viande

19.00 €

Le pasticcio crème et tomates

19.00 €

 

LES TAGLIATELLE

 

Les tagliatelle Asti 4 fromages et coulis de tomates

14700 €

Les tagliatelle aux scampis

18.00 €

Les tagliatelle aux scampis à l'huile d'olive

18.00 €

 

Les volailles

 & poissons

 

 

LA VOLAILLE

 

Le poulet fermier rôti au four 19.00 €

La poule au riz curry 19.00 €

 

LES POISSONS (Arrivage journalier)

 

Pavé de saumon grillé sauce tartare 25.00 €

La sole "Meunière" de Zeebrugge poêlée

(prix selon le marché)

La truite Eugène Ysaye  20.00 €

(nettoyée et en filets, crémée et parfumée à l'estragon)

 

 

 

Les viandes

 

LE BOEUF

 

Le rumsteak de phalan grillé ou poêlé

25.00 €

Le rumsteak  poivre vert crème flambé

30.00 €

 

 

 

LE VEAU

 

L'osso buco  30.00 €

L'escalope Valdostane au basilic 30.00 €

L'escalope au citron 24.00 €

L'escalope milanaise 24.00 €

L'escalope Asti 24.00 €

(pannée au jambon et fromage gratiné)

Escaloppe pizzaïola 24.00 €

Le Saltimbocca Maison 24.00 €

(farcie au jambon, fromage et champignons)

Le foie de veau à la vénitienne grillé ou poêlé 30.00 €

 

 

L'AGNEAU

 

Les côtes d'agneau grillées et les légumes du jardin 42.00 €

Le carré d'agneau au parfum d'ail frais et légumes du jardin 42.00 €

 

 

 

 

 

Nos gibiers " garantis du pays"

 

Le râble de lièvre 1 couvert    40 euros

                                  2 couverts  80 euros

 

 

Le filet de biche        40 euros

 

Sauce poivrade, poire cuite, airelles et croquettes de pommes de terre